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Facultad de Gastronomía
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    • La licenciatura en gastronomía interviene en las áreas de investigación, administración y desarrollo de proyectos sustentables relacionados con la cocina regional y nacional.

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    • El Propósito de la Licenciatura en Gastronomía es formar licenciados en gastronomía competentes con solidez teórico metodológica en el ámbito gastronómico.

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    • Buscamos la preservación y difusión de la gastronomía mexicana y oaxaqueña, así como la innovación y creación de diversos proyectos gastronómicos, dentro de un marco de respeto y responsabilidad.

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    • Trabajamos coordinadamente en un marco de respeto y responsabilidad que nos permita intervenir en la solución de problemáticas asociadas al fenómeno alimentario contribuyendo al desarrollo del estado de Oaxaca.

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    La UABJO convoca a sus estudiantes a participar en “Semillas de Talento 2020”

    Deportistas de nuestra Universidad, continúan sus entrenamientos desde sus hogares

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    El Rector se reunió con directores y directoras, para tomar acuerdos respecto al cierre de ciclo escolar y proceso de admisión

    El Rector de la Universidad, respalda a pasantes de Enfermería y Medicina

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