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Facultad de Gastronomía
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    • La licenciatura en gastronomía interviene en las áreas de investigación, administración y desarrollo de proyectos sustentables relacionados con la cocina regional y nacional.

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    • El Propósito de la Licenciatura en Gastronomía es formar licenciados en gastronomía competentes con solidez teórico metodológica en el ámbito gastronómico.

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    • Buscamos la preservación y difusión de la gastronomía mexicana y oaxaqueña, así como la innovación y creación de diversos proyectos gastronómicos, dentro de un marco de respeto y responsabilidad.

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    • Trabajamos coordinadamente en un marco de respeto y responsabilidad que nos permita intervenir en la solución de problemáticas asociadas al fenómeno alimentario contribuyendo al desarrollo del estado de Oaxaca.

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      • La Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca es una institución con una amplia oferta educativa. Visita los diferentes sitios web.

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    ACONTECER

    Propuesta para la creación del Fondo Federal Especial para la obligatoriedad y gratuidad de la Educación Superior

    Comunicado 8 de octubre de 2021

    La UABJO y el sector restaurantero estrechan lazos de colaboración

    ANTERIORES

    Inicia el Diplomado en Cocina Vegetal de Oaxaca, ofertado por la Escuela de Gastronomía

    A 50 años, la UABJO, se mantiene como la primera opción educativa en el Estado: EBM

    Manifiesto universitario, a 50 años de la Autonomía

    Comunicado 13 de agosto de 2021

    La Escuela de Gastronomía, avanza hacia el liderazgo profesional

    El Rector de esta Casa de Estudios, Eduardo Bautista, entregó su Informe Especial de Actividades

    UABJO anfitriona del arranque nacional de difusión de Ley General de Educación Superior

    Comunicado 14 de abril de 2021

    Comunicado 11 de abril de 2021

    Inicia el proceso de admisión al Nivel Superior, para el ciclo 2021-2022

    La Escuela de Gastronomía, continúa con el proyecto “Guelaguetza Culinaria”

    La DIEG realizará Jornada Académica Virtual

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