La Escuela Gastronomía #UABJO con gran entusiasmo recibe al Chef Peruano Rodolfo Marín, quien es promotor cultural y de la gastronomía peruana y organizador del congreso MIKHUNA que se lleva a cabo año tras año en Cajamarca, Perú; en próximos días estará conviviendo con nuestros estudiantes, a quienes impartirá la conferencia: “Namora, tierra del Capulí y las guitarras” y realizará la demostración culinaria de platillos representativos de la gastronomía peruana como son: Lomo salteado, Causa de pollo y el Ceviche peruano.
