Compartimos algunas fotos de la increíble visita que tuvieron nuestros estudiantes en Mezcal Los Ocotales en San Dionisio Ocotepec. Fue una experiencia fascinante donde pudieron conocer de cerca el proceso artesanal y ancestral de elaboración del mezcal, desde el cultivo de la planta hasta su venta final.
Los Ocotales no solo son expertos en la producción de mezcal, sino que también han colaborado con reconocidos chefs y restaurantes como Carlos Gaytan, Pujol, Levadura de Olla y Las 15 Letras. ¡Una verdadera joya de la tradición mexicana!
¡Gracias por permitirnos ser parte de esta experiencia única!
