Se llevó a cabo con gran éxito el Taller de Chocolatería en la Facultad de Gastronomía de la UABJO, un espacio de aprendizaje práctico donde las y los participantes fortalecieron sus conocimientos y habilidades en el manejo, técnicas y procesos del chocolate.
Agradecemos al Chef Rolando Rojas Domínguez por compartir su experiencia, técnicas y pasión, así como a todas y todos los asistentes por su entusiasmo y participación activa.
Este tipo de actividades refuerzan la formación académica y práctica de nuestra comunidad, promoviendo el aprendizaje significativo y el amor por la gastronomía.
Seguimos impulsando experiencias que transforman el aprendizaje.
